Asnjë tortë piqem me hurma, arra dhe kivi – Pa tortë piqem
Përbërës
- 300g arra shqeme
- 220g hurma pa koriza
- 120g arra, ose arra
- 35g patatina kokosi
- 50g vaj kokosi + 1 luge gjelle
- 1 maje kripe
- 4-5 lime
- 120ml qumesht kokosi
- 120 ml shurup panje
- ½ avokado
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- 4-5 kivi
Udhëzime
- Shqema në një tas, mbulojeni me ujë të nxehtë dhe lëreni për një orë. Më pas kullojeni lëngun.
- Në një blender, copëtoni hurmat së bashku me pekanët, thekonet e kokosit, një lugë gjelle vaj kokosi dhe pak kripë.
- Vendosni një formë keku me letër furre dhe derdhni masën e kekut në kallaj. Rrafshoni masën e arrave me lugë.
- Shtypni 180 ml nga lëngu i limonit.
- Rrihni shqeme, qumësht kokosi, 50 g vaj kokosi, shurup panje, avokado dhe vanilje në masën më të lartë.
- Përhapeni masën sipër. masën e hurmës dhe e pjekim për 1 deri në E vendosim në ngrirje për 2 orë.
- Pretë kivin dhe sipër tortës.
- Zëvendësojeni në frigorifer për një orë shtesë.
Arrat mund të përdoren gjithashtu në vend të pecans. Tortën mund ta ruani edhe në frigorifer, por shijon më mirë të ngrirë!
Vegla
- tas
- sitë
- lugë gjelle
- blender
- tepsi për kek
- shtypje agrume
- përzierëse dore
- thikë
