Baumkuchen i lagësht me vezë, gjalpë dhe çokollatë

Baumkuchen i lagësht me vezë

Është një tortë me shtresa e bërë nga disa shtresa brumi të mbështjellë dhe është e zbukuruar me çokollatë. Torta e dimrit është shumë e njohur për Krishtlindje dhe mund të piqet lehtësisht me këtë recetë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 6 vota

Përbërësit

  • 25 ml vezë
  • 125 g gjalpë
  • 125 g sheqer
  • 70 g miell
  • 50 g miell misri
  • 1 f. Sheqer vanilje
  • 1 vezë
  • 2 të verdha veze
  • 2 të bardha veze
  • 1 lugë pluhur pjekje
  • 80-100 g kuverturë

Udhëzimet

  1. Përzieni gjalpin derisa të bëhet krem.
  2. Shtoni sheqerin, sheqer vaniljen, një vezë të plotë, 2 të verdha vezësh dhe vezësh. përzierjen e gjalpit dhe vezëve dhe përzieni.
  3. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta dhe futeni në brumë.
  4. Nxehni furrën në 160°C.
  5. Vendosni një tepsi katrore me letër pjekjeje.
  6. Përhapni një masë të hollë e brumit në të.
  7. Pjekim brumin derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
  8. Den Hiqeni brumin e ngrohtë nga letra e pergamenës dhe mbështilleni fort në një rul druri.
  9. Pjekim brumin në pjesë njëra pas tjetrës derisa brumi të jetë i përdorur.
  10. Mbulojeni përsëri dhe përsëri mbi shtresat e brumit në rul, në fund merrni një rul të bukur të trashë.
  11. Rulja me Mbështjellni shtresat e brumit me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për në te pakten 2 ore.
  12. Nxirreni me kujdes rulin e drurit nga keku.
  13. Prisni skajet e kekut dhe vendoseni torten ne nje pjate keku.
  14. Kuvertura ne de r Ngrohni mikrovalën dhe mbulojeni Baumkuchen me të.
  15. Lëreni çokollatën të thahet dhe priteni Baumkuchen në copa.

Utils

  • Përzierës dore
  • Tasë
  • Sitë mielli
  • Enë katrore për pjekje
  • Rulë druri
  • Thikë
  • Pjatë torte
  • Furçë kuzhine

Recetat e fundit