Biskota e Krishtlindjeve melomakarona greke me arra
Përbërës
Brumë
- 200 g margarinë
- 1/2 filxhan vaj ulliri
- 1 filxhan sheqer
- 3 filxhan miell
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë kanellë
- 1 lugë lëvore limoni, të grira
- 1/2 filxhan arra , bluar
Shurup
- 2 filxhanë ujë
- 1/2 filxhan sheqer
- 4 lugë mjaltë
- limon, lëng
Udhëzime
- Përzieni margarinën dhe sheqerin në një procesor ushqimi derisa të zbuten.
- Shtoni vajin e ullirit, kanellën dhe lëkurën e limonit të grirë dhe përziejini fort. Roleta me trashësi gishti, 5 prej tyre – Prisni copa me trashësi 6 mm.
- Këto copa formoni në disqe të rrumbullakëta.
- Lyni letrën e pjekjes me pak gjalpë ose margarinë.
- Vendosni fetat sipër me pak hapësirë midis ato.
- Melomakarona në furrë në 180° C për rreth 15 – 20 Piqini për disa minuta.
- Hidhni ujin në një tenxhere të vogël për shurupin.
- Përzieni sheqerin dhe lëreni të vlojë.
- Hiqni ujin me sheqer nga zjarri, shtoni mjaltin dhe lëngun e limonit.
- Përziejini mirë.
- Biskotat e përfunduara Hiqini nga furra, lërini të ftohen dhe më pas futini në shurup.
- Më pas lërini biskotat Melomakarona të qëndrojnë një pak.
- Spërkatni biskotat e Krishtlindjeve me arra të bluara trashë.
Vegla
- përpunues ushqimi
- thikë
- letër pergamene
- tenxhere
- lugë
