Biskota krokante me tërshërë me rrush të thatë nën një lustër sheqeri
Përbërës
Brumë
- 200 g tërshërë të mbështjellë
- 250 g miell
- ½ lugë pluhur pjekje
- 1-2 lugë kanellë
- ½ lugë arrëmyshk
- 230 g gjalpë
- 100 g sheqer
- 220 g sheqer kaf
- 2 vezë
- 75 g rrush të thatë
- 1 lugë gjelle vaj
glazurë
- 220 g sheqer pluhur
- 1½ lugë gjelle qumësht
- 1 lugë gjelle ujë
Udhëzime
Përgatisni brumin
- Në një mikser grini tërshërën e mbështjellë.
- Në një enë bashkoni miellin, pluhurin për pjekje, kanellën dhe arrë moskat.
- Në një enë rrihni së bashku gjalpin, sheqerin dhe sheqerin kaf.
- Shtoni vezët, një nga një vazhdoni t’i përzieni.
- Shtojeni gradualisht masën e miellit në masën e gjalpit, duke e trazuar çdo herë derisa të jetë e qetë.
- Shtoni rrushin e thatë dhe përziejeni mirë që të shpërndahen në mënyrë të barabartë. vaj vegjetal.
- Merrni një lugë nga brumi Rrotulloni në një top dhe rrafshoni me duar për të formuar një biskotë.
- Vendosni në tepsi.
- Të njëjtën gjë bëni edhe me pjesën tjetër të brumit.
- Vendosni pjekjen flete ne furre dhe pushojini biskotat per 12-15 minuta Piqini ne 180°C.
- Lërini biskotat me tërshërë të ftohen.
Përgatisni kremin
- Përziejini së bashku sheqerin pluhur, qumështin dhe ujin e ngrohtë.
- Me kujdes zhytni çdo biskotë në krem.
- Më pas vendoseni në një sipërfaqe të sheshtë dhe lëreni të qëndrojë.
- Cookies me bollgur për T Shërbejeni ee ose kafe.
Vegla
- përzierës për qëndrim
- tas
- blender
- lugë gjelle
