Biskota të Krishtlindjeve yje kanelle të bëra nga bajame me lustër të bardhë veze

Biskota të Krishtlindjeve yje kanelle të bëra nga bajame me lustër të bardhë veze

Yjet e kanellës janë yjet e festave dhe janë pjesë tradicionale dhe integrale e Krishtlindjeve. Kanella dhe bajamet harmonizohen mirë së bashku dhe u japin biskotave të Krishtlindjeve një shije të mrekullueshme.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 200 g bajame të bluara
  • 2 të bardha veze
  • 180 g sheqer pluhur
  • ½ lugë kanellë
  • ½ lugë gjelle kirsch

Udhëzimet

  1. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta.
  2. Sitoni gradualisht në sheqer pluhur.
  3. Hiqni rreth 1/3 e të bardhave të vezëve për glazurën dhe lërini mënjanë.
  4. Vezëve të mbetura shtoni bajamet, kanellën dhe kirschin. te bardhat dhe bej nje ngjites Ziejme brumin e bajames.
  5. Mbulojeni brumin e bajameve me leter dhe vendoseni ne frigorifer per te pakten nje ore.
  6. Nxirreni brumin nga frigoriferi dhe hapeni midis dy copave te filmit ngjites. në një trashësi prej 5 mm.
  7. Përdorni një formë ylli për të prerë biskotat.
  8. Përdorni për të shtrirë kremin e bardhë të vezës anash.
  9. Vendosni yjet e kanellës në një tepsi të mbuluar me letër furre.
  10. Lërini yjet e kanellës të thahen gjatë natës në temperaturën e dhomës.
  11. Pjekim biskotat e Krishtlindjeve në furrë të parangrohur në 130°C për 10-15 minuta.

Utils

  • përzierës dore
  • furçë kuzhine
  • tas
  • pemë
  • prerëse biskotash

Këshilla

Yjet e kanellës mund të ruhen në një kanaçe të mbyllur fort për disa javë në mënyrë që yjet e kanellës të mbeten të buta dhe aroma e tyre të ruhet.

Recetat e fundit