Biskota të thjeshta me tërshërë me kungull, xhenxhefil dhe gjalpë kikiriku
Përbërës
- 70g tërshërë të mbështjellë
- 1 lugë gjelle farë liri të bluar
- ½ lugë gjelle kanellë të bluar
- 1 majë kardamom të bluar
- 1 majë xhenxhefil të bluar
- 1 majë kripë
- 220 gr pure kungull, e bërë nga kungulli i pjekur
- 2 lugë gjelle gjalpë kikiriku
- 1 lugë gjelle mjaltë, ose shurup panje ose melasë
- 1 lugë gjelle fara kungulli
Udhëzime
- Nxehni furrën në 180 gradë.
- Në një tas të madh bashkoni tërshërën, farat e lirit, kripën dhe erëzat.
- Me mikser dore bashkoni purenë e kungullit, gjalpin e kikirikut dhe shurupin.
- Në Përzieni tas së bashku.
- Shtoni farat e kungullit, sipas dëshirës.
- Hojeni brumin me lugë në pjesë në një tepsi të veshur me letër furre.
- Percionet e brumit i jepni formë biskota.
- Pjekim biskotat me tërshërë për 10-12 minuta në 180 gradë.
Masës së tërshërës mund t’i shtohen edhe arra ose copëza çokollate.
Vegla
- tas
- mikser dore
- takëm
