Bollgur i pjekur – Mëngjesi i nxehtë me tërshërë dhe manaferra
Përbërës
- 180g tërshërë të mbështjellë, të butë
- 90g arra të copëtuara, arra dhe shqeme
- 10g fara liri, të bluara
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lugë kanellë
- 1 vezë
- 30g gjalpë, i shkrirë
- 60g mjaltë
- 480 ml qumësht tërshërë
- 1 banane, e pjekur, e prerë në feta
- 130 g mjedra, të ngrira
Udhëzime
- Nxehni furrën në 190 gradë Konvencionale.
- Lyrosni një tavë me yndyrë.
- Vendosni tërshërën e mbështjellë në një tas me arrat.
- Shtoni farat e lirit, pluhurin për pjekje dhe kanellën.
- Banane të prera në feta me pak e mjedrave Vendosni fundin e tavës.
- Sipër hidhni përzierjen e tërshërës me arrat.
- Rrihni një vezë në një enë.
- Përzieni mjaltin dhe përzieni qumështin e tërshërës.
- Shtoni 1 lugë gjelle. gjalpin e shkrirë.
- Hidhni masën e qumështit Hidhni tërshërën.
- Sipër vendosni mjedrat e mbetura.
- Spërkateni me gjalpin e mbetur.
- Spërkateni me bajamet e prera në feta.
- E pjekim bollgurin në furrë në 190 gradë për 40 minuta.
- E shijoni tërshërën e pjekur të vakët për mëngjes.
Vegla
- tas
- lugë
- tavë
- trashë
