Brownie me çokollatë Halloween me kanellë dhe fantazma beze
Përbërës
Brownie
- 170 g çokollatë e zezë
- 150 g gjalpë
- 150 g sheqer, kafe
- 1 fq. Sheqer vanilje
- 1½ lugë kanellë
- 2 vezë
- 120 g miell
- 1 majë kripë
- 70 g arra, të bluara, p.sh. bajame ose lajthi
- 1 lugë pluhur pjekjeje
fantazma beze
- 2 të bardha veze
- 1 lugë gjelle ujë
- 1 majë kripë
- 100 gr sheqer
- 100 gr sheqer pluhur
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- krem me çokollatë, për të dekoruar
Udhëzime
Brownie
- Shkrini çokollatën e zezë me gjalpë mbi një banjë me ujë.
- Në një enë rrihni sheqerin, sheqer vaniljen dhe vezët derisa të bëhen krem.
- Shtoni masën e shkrirë të çokollatës dhe përzieni mirë. pluhurin per pjekje, kanellen dhe kripen ne nje ne nje ene te vecante.
- Hidhni masen e miellit ne masen e çokollates.
- Brumin e derdhni ne nje tepsi te shtruar me leter furre.
- Pjekim brumin per brownie ne 180°C per 25 minuta.
- Lëreni brownie të ftohet plotësisht.
- Jashtë Përdorni një prerëse të rrumbullakët për të bërë ëmbëlsira me brownie në ëmbëlsira të vogla të rrumbullakëta.
Meringue Ghosts
- Rrihni të bardhat e vezëve me 1 lugë gjelle ujë dhe një majë kripe derisa te ngurtësohet.
- Shtoni pak nga pak sheqerin dhe sheqerin pluhur dhe i rrahim për disa minuta derisa shkuma të shkëlqejë.
- Shtoni 1 lugë gjelle lëng limoni dhe përzieni.
- Mbushni të bardhat e vezëve në një qese tub.
- Vendosni tuma të vogla “fantazmash” në një tepsi të veshur me letër pjekjeje.
- Bazesoni meringën në furrë në përafërsisht 80°C dhe Lëreni të thahet në ajër për përafërsisht 2 orë.
- Lyeni sytë e fantazmave me krem çokollate.
- Vendosni marengat fantazmë në copat e brownie dhe shijoni për Halloween.
Vegla
- përzierës dore
- enë për përzierje
- enë pjekje
- hell druri
- prerëse biskotash
