Bukë e përzemërt me thjerrëza me oriz, barishte dhe hudhër

Bukë e përzemërt me thjerrëza me oriz

Buka me thjerrëza me oriz dhe hudhër është perfekte nëse e doni kuzhinën vegjetariane. Përzierja e përzemërt e thjerrëzave, orizit dhe perimeve me barishte aromatike është perfekte për një darkë festive. Thjerrëzat duhet të ngjyhen, të zihen dhe më pas të përzihen me perime të skuqura. E pjekur në furrë, më pas mund të shërbehet.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 300 g thjerrëza, jeshile
  • 1 l lëng perimesh
  • 3 lugë vaj vegjetal, + pak për lyerje
  • 2 qepë
  • 2 thelpinj hudhër
  • 300 g oriz, i gatuar
  • 100 g ketchup, ose salcë barbekju
  • kripë, sipas shijes
  • 1 lugë gjelle përzierje bimore, italiane
  • piper i zi, sipas shijes

Udhëzimet

  1. Thjerrëzat i vendosim në një tenxhere, i hedhim ujë të ftohtë, i lëmë të ziejnë për 1-2 orë.
  2. Më pas kullojini, hidhni lëngun.
  3. Thjerrëzat ziejini për 30-40 minuta derisa të zbuten.
  4. Më pas hiqeni nga zjarri dhe grijeni me pirun në një pure të trashë.
  5. Nxeheni furrën në temperaturën 175°C.
  6. Lyejeni enën e ngushtë drejtkëndore të furrës me vaj vegjetal.
  7. Qëroni qepën dhe hudhrën dhe priteni në kubikë të vegjël.
  8. Skuqini në vaj vegjetal për 3 deri në 4 minuta, derisa të zbuten.
  9. Përzieni thjerrëzat, perimet e skuqura dhe orizin në një enë.
  10. Shtoni gjysmën e ketchup-it, kripën dhe erëzat dhe përziejini mirë.
  11. Hidhni thjerrëzat perzihet ne ene.
  12. E sheshte me spatul .
  13. Pjekim buken me thjerrza per 1 ore ne furren e parangrohur.
  14. Lyejeni cdo 15 minuta me ketchupin e mbetur.

Utils

  • Tapsi për pjekje, katror
  • Tapsi për gatim
  • Punuk
  • Tasë
  • Spatula

Recetat e fundit