Bukë me drithë e bërë nga mielli me karrota dhe kos

Bukë me drithë e bërë nga mielli me karrota dhe kos

Buka me kokrra e bërë nga mielli me karota ka shije të shijshme dhe është shumë e lehtë për t’u pjekur. Përzierja me drithëra e farave të lulediellit, farave të kungullit, susamit, shqemës, tërshërës, melit dhe çias e bën bukën shumë krokante dhe ka shije të mrekullueshme.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 5 vota

Përbërësit

  • 500 g miell spelte
  • ½ fq. Pluhur pjekje
  • 1 majë lugë sodë buke
  • 2 lugë kripë
  • 170 g fara të përziera
  • 2 lugë chia
  • 1 lugë gjelle meli
  • 1 lugë tërshërë të mbështjellë
  • 200 g karrota
  • 350 g kos
  • 1 vezë

Udhëzimet

  1. Në tasin me miell shtoni pluhurin për pjekje, sodën, farat chia dhe kripën.
  2. Futni 85 gr nga përzierja e kokrrave në përzierjen e miellit.
  3. Përzieni melin me tërshërën e mbështjellë dhe shtoni gjysmën në miell. edhe perzierja.
  4. I perziejme mire.
  5. Karrotat i grijme ne rende dhe i perziejme ne nje ene me kos dhe veze.
  6. Përzierjen e karotës e shtojmë tek mielli i grirë. brumë në formë roleje.
  7. Vendosni me letër furre një tepsi.
  8. Përzieni masën e mbetur prej 85 g farash me melin dhe tërshërën e mbështjellë.
  9. Shpërndani farat në sipërfaqen e punës.
  10. Rrotulloni bukën në të.
  11. Vendoseni bukën me fara në tepsi.
  12. Bëjeni një prerje në mes me thikë.
  13. E pjekim bukën me kokërr për 45-50 minuta në 180 °C.
  14. E lëmë bukën të ftohet dhe e presim në copa.

Utils

  • tas
  • lugë
  • rende
  • makinë për brumosje
  • kallaj buke

Video

Recetat e fundit