Bukë vegane e bërë nga thjerrëzat, kripë dhe ujë
Përbërës
- 200 g thjerrëza të kuqe
- 500 ml ujë
- kripë, sipas shijes
Udhëzime
- Shpëlajini thjerrëzat në një kullesë.
- Më pas mbulojini me ujë në një enë.
- I ziejini për 6-10 orë.
- Shtoni kripë.
- Pa kulluar ujin, bëni pure në blender derisa të bëhet një masë homogjene.
- Nxehni mirë një tigan që nuk ngjit.
- Hidhni 3-4 lugë brumë në të.
- Përdorni një lugë për t’u përhapur në mënyrë të barabartë në fund të tiganit. piqni edhe për 1 minutë të tjera.
- Skuqni bukën e mbetur në të njëjtën mënyrë.
- Shërbejeni bukën e thjerrëzave vegane me salcën që keni zgjedhur.
Nëse dëshironi, brumi mund të rafinohet me erëzat tuaja të preferuara.
Vegla
- Sitë
- Tasë
- Tagane, që nuk ngjit
- Blender
