Burger me qepë të karamelizuar dhe djathë të shkrirë

Burger me qepë të karamelizuar dhe djathë të shkrirë

Kombinimi perfekt i një burgeri me lëng viçi me djathë të shkrirë, një salcë hudhre të shijshme dhe qepë të ëmbël. Këto janë jashtëzakonisht të shijshme dhe shumë të shijshme. Qepët e karamelizuara u japin hamburgerëve një prekje të veçantë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • Qepë të karamelizuara
  • 2 qepë
  • 4 lugë gjalpë
  • 1 majë kripë
  • 1 lugë sheqer
  • Salcë hudhre
  • 2 degë borzilok
  • 2 degë majdanoz
  • 1 degë rozmarinë
  • 2 thelpinj hudhër
  • 100g majonezë
  • piper i zi, për shije
  • Burger
  • 450 gr mish viçi i bluar
  • Kripë, sipas shijes
  • piper i zi, sipas shijes
  • ½ lugë gjelle vaj vegjetal
  • 1 lugë gjelle gjalpë
  • 4 feta djathë
  • 4 burger simite
  • 50 g raketë, ose marule

Udhëzimet

  1. Pergatisim qepet e karamelizuara
  2. Qerojme dhe presim qepen ne feta shume holle.
  3. Nxehim gjalpin ne nje tigan.
  4. I shtojme qepet, i sperkasim me kripe dhe sheqer.
  5. Karamelizojme ne zjarr te ulet per 20-30 minuta, duke e trazuar herë pas here
  6. Përgatitni salcën e hudhrës
  7. Pritni barishtet shumë imët.
  8. Shtypni hudhrën përmes presës së hudhrës.
  9. Përzieni majonezën me barishtet dhe hudhrat dhe rregulloni me piper.
  10. Përgatitni burgerin
  11. Mishi i grire me kripe dhe piper ne nje ene.
  12. Nga masa e mishit te grire formoni 4 pete.
  13. Ngrohni vajin vegjetal ne nje tigan.
  14. Trehim gjysmen e gjalpit.
  15. Skuqini petat ne zjarr shume te larte për 2-3 minuta.
  16. Më pas ktheni petat dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera.
  17. Vendosni një fetë djathë në secilën petë.
  18. Gatijini edhe një minutë, derisa djathi të shkrihet. gjysmën e gjatë dhe lyejmë me gjalpin e mbetur.
  19. Pjekim në një tigan derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
  20. Më pas vendosim salcën e hudhrës në gjysmat e simiteve.
  21. Vendosim sallatën e raketës, brumin dhe qepët e karamelizuara në gjysmën e poshtme të simite.
  22. Mbulojeni me gjysmën e sipërme të simite dhe shërbejeni menjëherë.
  23. Burger me qepë të karamelizuara është një ushqim i shpejtë i bërë në shtëpi që është i mrekullueshëm për drekë ose darkë.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tavë
  • shtypje hudhre
  • tas

Recetat e fundit