Burrito me vezë, djathë dhe speca për mëngjes
Përbërës
- ½ piper zile
- 1 qepë
- 3-4 degë qiqra
- 20 g djathë
- 5 vezë
- kripë, për shije
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 2 tortilla
- Salcë tabasko, sipas shijes, sipas dëshirës
- 2 lugë salcë kosi
- 2 lugë salcë domate
- 2 lugë guacamole
Udhëzime
- Prisni specat në kubikë, qepët e grisni në gjysmë rrathë të hollë.
- Prisni qiqrat.
- Grini djathin në masë të mesme.
- Në një enë rrihni vezët dhe kripën derisa të jenë të lëmuara.
- Shtoni Tabaskon, sipas dëshirës
- Nxehni gjalpin në një tigan.
- Skuqini qepët për 1-2 minuta.
- Shtoni specat dhe vazhdoni të skuqeni për 2-3 minuta duke i trazuar.
- Vezët hidhni në tigan dhe gatuajeni për 3-4 minuta duke i trazuar.
- Shtoni djathin tek vezët dhe hiqeni tiganin nga zjarri.
- Përzierjen e vezëve vendoseni në buzë të çdo tortilla dhe spërkateni me qiqra.
- Palosni skajet e tortillas dhe mbështilleni në një zarf të ngushtë.
- Burrito për shije me salcë kosi, salcë domate ose guacamole shërbejeni.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- tepsi
- trashë
- tas
- rende
