Byrek i butë me perime me lakër, karrota dhe kërpudha

Byrek i butë me perime me lakër

Brumi me dhallë është i butë dhe shkon mirë me një mbushje perimesh të bërë me lakër, karrota, kërpudha dhe qepë. E shijshme mund të shijohet e ngrohtë ose e ftohtë, është ideale për një mbrëmje të këndshme me miqtë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 500 g lakër
  • 1-2 karota
  • 1 qepë
  • 6-8 kërpudha
  • 3-4 lugë vaj
  • kripë, sipas shijes
  • piper, sipas shijes
  • 2 vezë
  • 300 ml gjalpë
  • 150 g miell
  • 1 lugë pluhur pjekjeje

Udhëzimet

Mbushja

  1. Prisni lakrën.
  2. Kapni karotat në një rende të trashë.
  3. Qepni në kubikë të imët. nxehtësi të lartë
  4. Skuqini qepët për 4-5 minuta.
  5. Shtoni karotat dhe kërpudhat dhe pas 5 minutash shtoni lakrën.
  6. Lërini të gjitha të skuqen së bashku për rreth 7-10 minuta. lërini perimet të ftohen.

brumin

  1. Rrihni vezët në një enë.
  2. Hidhni dhallën.
  3. Përzieni miellin e situr me gjysmë lugë çaji kripë dhe pluhur pjekje.
  4. Përzieni masën e miellit në Përzierja e vezëve dhe dhallës.
  5. Tapsi për pjekje me vaj lyeje.
  6. Vendosni gjysmën e brumit.
  7. Sipër shtroni mbushjen.
  8. Mbuloni me brumin e mbetur.
  9. E pjekim kekun me perime në 180°C për rreth 30 minuta.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerës
  • tavë
  • spatula rrahëse
  • përzierëse dore
  • tas për përzierje
  • enë pjekjeje

Recetat e fundit