Byrek i thjeshtë me mollë me puding vanilje, bajame dhe kuark
Përbërës
- 250 g miell
- 220 ml qumësht
- 180 g kuark me pak yndyrë
- ½ f. pluhur për pjekje
- 2 vezë
- 80 g sheqer
- ½ f. Pluhur pudingu vanilje
- 230 ml qumësht
- 1 lugë sheqer
- 1 mollë, mundësisht e madhe
- 1 lugë kanellë
- 80 gr bajame të grira
Udhëzime
- Nxehni furrën në 180 gradë.
- Përzieni në një tas miellin, qumështin, kuarkun me pak yndyrë, pluhurin për pjekje, vezët dhe 80 gr sheqer.
- Për pudingun: 230 ml Zieni qumështin dhe përzieni pluhurin e pudingut me 1 lugë sheqer.
- Shpërndani pudingun e vaniljes në mënyrë të barabartë mbi brumin.
- Prejeni mollën në copa dhe përzieni në një enë me kanellë.
- Vendosni mollët në shtresën e pudingut dhe spërkatni me bajame të grira.
- E pjekim byrekun me mollë në 180 gradë për 60 minuta.
Vegla
- tas perzierje
- peshë kuzhine
- përzierës dore
- tepsi me formë pranvere
- thikë
- dërrasë prerëse
- tenxhere
- rrahje
