Byrek me kungull me shtresa me majonezë dhe hudhër

6 persona | 165 minuta

Byreku me kungull me majonezë dhe hudhër është një meze perfekte, sidomos kur priten të ftuar. Petulla me lëng perimesh të bëra nga kungulli i ëmbël dhe me shije shkojnë në mënyrë të përkryer me një salcë pikante me hudhër dhe kopër. Djathi i jep një shije më të pasur dhe e bën këtë pjatë shumë të shijshme. Përgatitur brenda një kohe të shkurtër, duhet të jeni të durueshëm që rostiçeri të ftohet.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )
Byrek me kungull me shtresa me majonezë dhe hudhër
Byrek me kungull me shtresa me majonezë dhe hudhër

6 persona | 165 minuta

Byreku me kungull me majonezë dhe hudhër është një meze perfekte, sidomos kur priten të ftuar. Petulla me lëng perimesh të bëra nga kungulli i ëmbël dhe me shije shkojnë në mënyrë të përkryer me një salcë pikante me hudhër dhe kopër. Djathi i jep një shije më të pasur dhe e bën këtë pjatë shumë të shijshme. Përgatitur brenda një kohe të shkurtër, duhet të jeni të durueshëm që rostiçeri të ftohet.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )

Përbërës

  • 500g kungull të qëruar
  • 2 vezë
  • 4-5 lugë miell
  • kripë, sipas shijes
  • piper i zi, sipas shijes
  • 5-6 lugë vaj vegjetal
  • 2-3 thelpinj hudhër
  • ½ tufë kopër
  • 150 g majonezë
  • 100 g djathë të fortë
  • domate qershi, për shije

Udhëzime

  1. E grini përafërsisht kungullin.
  2. Përzieni vezët dhe miellin në një enë, i rregulloni me kripë dhe piper.
  3. Ngrohni tiganin dhe lyejeni me vaj.
  4. Shtoni rreth 4-5 lugë brumë kungulli dhe lëreni të lëmuar. me luge.
  5. Skuqini petullat e kungullit per 2-3 minuta.
  6. Më pas kthejini me kujdes dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera.
  7. Vazhdoni në të njëjtën mënyrë me pjesën tjetër të brumit.
  8. Lyejeni tavën me vaj secila. time.
  9. Hudhrat dhe koprën i grijmë imët, i përziejmë me majonezën, i lyejmë me piper.
  10. E grijmë imët djathin.
  11. Rivoseni petullat e ftohura njëra mbi tjetrën në një pjatë sallate duke e lyer çdo shtresë me salcën dhe duke i spërkatur me djathe.
  12. Keku i perfunduar edhe siper dhe anash mbulojme me salce.
  13. Zbukuroni byrekun me kungull me gjysmat e domateve.
  14. Me pas byrekun me kungull e leme te ftohet ne frigorifer per 2 deri ne 3 ore dhe shërbej.

Vegla

  • rende
  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tavë
  • tas
  • lugë gjelle