Byrek me lëng molle me spërkatje dhe arra nga kallaji
Përbërës
Brumë
- 250 g miell
- 150 g sheqer
- 100 g margarinë
- 2 vezë
- 180 g salcë kosi
- 1 ½ lugë pluhur pjekje
- 3 mollë
Brumë e thërrmuar
- 50 g arra, p.sh. arra të bluara
- 50 g miell
- 50 g sheqer kaf
- 40 g gjalpë
- 1 lugë kanellë
Udhëzime
Brumi i shkërmoqur
- Përzieni arrat, miellin, kanellën dhe sheqerin me gjalpë në një procesor ushqimi për të formuar crumble.
Brumë
- Nxeheni furrën në 180 gradë.
- Me një mikser dore trazoni margarinën dhe sheqerin derisa kremoze.
- Ndërsa vazhdoni të përzieni çdo herë shtoni vezët.
- Shtoni salcën e thartë dhe shtoni gradualisht miellin e situr dhe pluhurin për pjekje në pjesë. letër.
- Në fund të tepsisë vendosim gjysmën e brumit.
- Mollët i qërojmë dhe i grijmë në rende.
- I shpërndajmë mbi brumë mollët e grira.
- Mbulojmë me gjysmën e dytë të brumit.
- Spërkateni tortën me mollë me thërrime.
- E pjekim tortën crumble në furrën e parangrohur për rreth 50 minuta.
Vegla
- përpunues ushqimi
- përzierës dore
- spatula
- peeler
- thikë
- grater
