Çaj indian masala me kanellë, karafil dhe kardamom
Përbërës
- 1 lugë kanellë
- ½ lugë kardamom, bluar
- 7-8 kokrra piper të zi
- ½ lugë koriandër, bluar
- 8-10 karafil
- ½ lugë qimnon
- 1 majë arrëmyshk
- 2-3 gjethe dafine
- 250 ml ujë
- 1 lugë çaj të zi
- 10 g rrënjë xhenxhefil
- 250 ml qumësht
- 1-2 lugë sheqer
Udhëzime
- Përziejini të gjitha erëzat.
- Mbulojeni me ujë dhe lëreni të ziejnë në një tenxhere të vogël.
- Zihet për 1 minutë, shtohet çaji i zi dhe xhenxhefili i grirë.
- Zihet për një minutë. Shtoni sheqerin.
- Ulni zjarrin dhe ziejini për një minutë tjetër.
- Hidhni çajin masala në filxhanë çaji dhe shijojeni të ngrohtë.
Vegla
- rende
- tenxhere
- filxhanë çaji
