Cheesecake me mandarina dhe bazë biskota

Cheesecake me mandarina dhe bazë biskota

Një kënaqësi kremoze mbi një bazë keku krokante me biskota dhe një krem aromatike të bërë nga lëngu i mandarinës. Me një shije fantastike, ky cheesecake i fton të gjithë në çaj dhe kafe.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

Baza e kekut

  • 150 g biskota me gjalpë, ose biskota të tjera sipas dëshirës suaj
  • 75 g bajame
  • 75 g gjalpë
  • 1/4 lugë kripë
  • 1 lugë miell

Mbushje

  • 800 g djathë krem
  • 3 vezë
  • 240 g sheqer pluhur
  • 100 g krem pana
  • Lëkurë limoni, sipas dëshirës

Krem

  • 1 pako glazurë keku, e pastër
  • 250 ml lëng mandarine, ose ujë
  • 2 lugë sheqer

Udhëzimet

  1. Nxehni furrën në 170°C.
  2. Në një blender, grini imët biskotat dhe bajamet.
  3. Shtoni miellin, kripën dhe gjalpin dhe përziejini gjithçka që të formohet një masë e thërrmuar.
  4. Shtypni masën e biskotave në një tepsi për të formuar një bazë të lëmuar.
  5. Pjekim bazën e tortës në furrë për 12 minuta.
  6. Përzieni kremin e djathit me sheqerin dhe vezët.
  7. Rrihni kremin e rrahurës dhe hidheni në kremin e djathit krem.
  8. Mbi bazën e kekut lyejmë kremin e djathit krem.
  9. E pjekim cheesecake në 170°C për rreth 60 minuta dhe e lëmë të ftohet.
  10. Përziejmë sheqerin me pluhurin e glazurës së kekut dhe përfundojmë gatimin me lëngun e mandarinës.
  11. Mbulojeni cheesecake me glazuren e kekut dhe e leme te piqet.

Utils

  • Perzier
  • Tavë katrore për kek
  • Përzierëse dore
  • Tasë
  • Lugë
  • Taxhe

Këshilla

Mandarinat mund t’i shtohen mbushjes me krem djathi! Në vend të biskotave me gjalpë, mund të përdoren edhe biskota me çokollatë ose spekulat me erëza.

Recetat e fundit