Cupcake për Halloween me krem mascarpone dhe çokollatë
Përbërës
Muffins
- 55 g gjalpë, i zbutur
- 50 g sheqer
- 2 vezë, madhësi mesatare
- Ekstrakt vanilje, sipas shijes
- 1 lugë lëkure limoni
- 100 g miell
- ¼ fq. Pluhur pjekje
- 1 majë kripë
- 30 ml qumësht, i ngrohtë
- 1 grusht çokollatë, p.sh. copa çokollatë
Brymë dhe sipërme
- 100 g mascarpone
- 35 g sheqer pluhur
- 75 g krem, i ftohtë
- ½ fq. Ngurtësues kremi
- Spërkatje me sheqer, sipas shijes
- Dekor me çokollatë, për shije
Udhëzime
Piqini kiflet
- Përziejini vezët deri sa të bëhen me gëzof.
- Lëkura e gjysmë limoni.
- Më pas shtoni sheqerin dhe ekstraktin e vaniljes, përziejini derisa të bëhen krem.
- Shtoni qumështin dhe gjalpin dhe përzieni mirë. Shtoni pluhurin për pjekje, lëkurën e limonit dhe pak kripë.
- Përpunoni gjithçka në një brumë kremoz dhe të butë.
- Në fund përzieni copat e çokollatës në brumë.
- Tani vendoseni brumin në gotat e kifleve. ne 180 grade per afersisht 20 minuta.
- Lërini kiflet të ftohen.
Përgatisni kremin
- Përzieni mascarponen me sheqer pluhur deri sa të bëhet një masë. krem i ngurtë nën mascarpone.
- Frostingu mascarpone në mbushni një qese tubacioni.
- Frijeni në frigorifer për të paktën 30 minuta.
- Aplikoni kremin mascarpone tek kiflet.
- Dekoroni cupcakes me spërkatje sheqeri dhe dekorim me çokollatë sipas dëshirës.
Vegla
- Përzierës dore
- Tasë
- Kupa silikoni për kifle
- Kupa letre
- Lugë
- Qanse tuba
