Domate të mbushura me mish qengji të grirë, kanellë dhe spec djegës

Domate të mbushura me mish qengji të grirë

është një kombinim i shijshëm dhe pikant i domateve dhe mishit të grirë, i cili është veçanërisht i shijshëm dhe aromatik falë shtimit të mentes dhe erëzave të ndryshme.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 4 domate
  • 1 lugë gjelle vaj vegjetal
  • 400g mish qengji i bluar
  • 1 majë kanellë të bluar
  • 1 majë qimnon i bluar
  • 1 majë piper i kuq
  • 2-3 degë mente
  • 1 lugë salcë harissa
  • 1 lugë gjelle domate paste
  • 1-2 speca djegës
  • 160 ml lëng perimesh
  • Kripë, sipas shijes
  • Piper i zi, për shije

Udhëzimet

  1. Lani domatet dhe pritni pjesën e sipërme të çdo kërcell domate.
  2. Më pas hiqni domatet me një lugë çaji.
  3. Prisni mishin e domateve në copa të vogla.
  4. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan mbi mesatare -Nxehtësia e lartë.
  5. Qingjin e bluar duke e trazuar vazhdimisht Kaurdijeni për rreth 3-5 minuta.
  6. Më pas shtoni tulin e domateve, kanellën pluhur, qimnonin dhe paprikën pluhur.
  7. Prisni nenexhikun dhe specin djegës.
  8. Pas 1-2 minuta shtoni nenexhikun, djegësin, salcën harissa dhe pastën e domates
  9. Hidhni lëngun e perimeve.
  10. Rriteni zjarrin dhe lëreni gjithçka të ziejë.
  11. Më pas ulni zjarrin dhe lëreni të ziejë për rreth 15-20 minuta.
  12. Më pas vendosini me kripë dhe piper.
  13. Perimet e grira -Përhapeni mbushjen mbi domatet e zbrazura.
  14. Mbulojeni me majat e prera dhe vendosini në një tavë.
  15. Mbuloni domatet e mbushura me letër alumini dhe piqeni në 180°C për rreth 50-60 minuta.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerës
  • lugë çaji
  • tavë
  • tavë
  • fletë alumini

Recetat e fundit