Ëmbëlsirë për sytë Panna Cotta me qumësht kokosi për Halloween
Përbërës
Pana cotta
- ½ fruta kivi
- 480 ml qumësht kokosi
- 3 lugë sheqer
- 1 majë kripë
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- 2 lugë gjelle agar-agar
- 1 lugë gjelle ujë
- Fasulet çokollatë, për të dekoruar
Salcë
- 70 g luleshtrydhe
- 100 g sheqer
Udhëzime
- Përzieni qumështin me sheqerin, kripën dhe ekstraktin e vaniljes në një tenxhere.
- Lëreni të vlojë dhe ziejini në zjarr mesatar për 5 minuta, duke e përzier vazhdimisht.
- Shkrini agar-agarin në ujë.
- Hidhni agarin masë në qumësht dhe ziejë në zjarr mesatar për 2-3 minuta duke e përzier gjatë gjithë kohës.
- Hiqeni tenxheren nga zjarri, lëreni të qëndrojë për 2-3 minuta dhe hidheni në tasat e ëmbëlsirave.
- Lëreni panën në në frigorifer për 4-5 orë.
- The Pritini luleshtrydhet në copa të vogla dhe vendosini në një tenxhere me sheqer.
- I ziejini në zjarr të ulët për 8-10 minuta, duke i përzier vazhdimisht dhe duke shtypur copat e luleshtrydheve. Lëreni salcën e përfunduar të ftohet pak dhe më pas kullojeni.
- Hidhni salcën në një pjatë, hidhni panën mbi të.
- Preni kivin në feta dhe vendoseni njërën sipër ëmbëlsirës.
- Siperoni panën me kokrra çokollatë dhe shërbejeni si ëmbëlsirë për Halloween.
Në vend të salcës mund të përdoret reçel ose shurup.
Vegla
- trashë
- tas
- pjatë
- tenxhere
- sitë
