Fileto peshku të ziera në tenxhere me patate dhe perime
Përbërës
- 400-450 g fileto peshku
- 4-5 patate
- 1 karotë
- 1 qepë
- kripë, për shije
- piper i zi, për shije
- 150 ml ujë
- 50 g gjalpë
- barishte, për shije
Udhëzime
- Qrojini perimet.
- Prisni filetot e peshkut dhe patatet në copa të mesme.
- Prisni karotat në copa pak më të vogla.
- Prisni qepët në gjysmë unaza ose çerek unaza.
- Përhapeni patatet dhe karotat në dy enë të vogla.
- Peshku dhe sipër vendosim qepë.
- Rripërojmë gjithçka me kripë dhe piper.
- I shtojmë ujë dhe gjalpë.
- Mbulojmë tenxheret dhe i pjekim filetot e peshkut në furrën e parangrohur në 180°C për 40 -45 minuta.
- Shërbejini filetot e gatshme të peshkut direkt në tenxhere dhe spërkatini me barishte.
Vegla
- qëruese
- thikë
- dërrasë prerëse
- tenxhere për pjekje
