Fileto pule të pjekura me kërpudha, domate dhe djathë
Përbërës
- 800-900 g fileto pule
- Kripë, për shije
- piper, për shije
- 1-2 qepë
- 2-3 domate
- 400 g kërpudha
- 3-4 lugë vaj
- 200 g salcë kosi
- 200-250g djathë
Udhëzime
- Mbulojeni fileton e pulës me film ushqimor dhe trokisni butësisht me një çekiç kuzhine.
- Rriposeni lehtë nga të dyja anët me kripë dhe piper.
- Prejeni qepën në copa të vogla ose gjysmë unaza.
- Prisni domatet në feta.
- Kërpudhat Pritini në copa të vogla.
- Ngrohni dy lugë vaj në një tigan.
- Skuqini kërpudhat për 7-10 minuta.
- Ftojini kërpudhat dhe përziejini me kosin.
- Vendosni filetot e pulës në një tavë të lyer me yndyrë.
- Kërpudha, qepë dhe domate sipër.
- Spërkasim me djathë të grirë trashë.
- Pjekim filetot e pulës për rreth 30-35 minuta në 200°C.
Vegla
- Çiçi i kuzhinës
- Tavë tavë
- Tavë përzierje
- Rrjetë djathi
