Fole të thurura me maja me vezë shumëngjyrëshe të Pashkëve për mëngjesin e Pashkëve
Përbërës
- 500 g miell
- 1 pako maja, e freskët
- 125 ml qumësht, e vakët
- 25 g gjalpë
- 1 vezë
- 1 e verdhë veze
- 25 g sheqer
- vezë të ngjyrosura, të ziera, sipas nevojës
- gjethet e bajames, sipas dëshirës
Udhëzime
- Sitni miellin në një enë dhe bëni një pus.
- Tërrmoni majanë dhe derdhni qumështin e vakët.
- Përziejini gjithçka butësisht.
- Shtoni vezën, gjalpin e shkrirë dhe sheqerin dhe përzieni gjithçka mirë. .
- Brumë të mbuluar për 1 orë e lëreni në një vend të ngrohtë.
- Nxirreni brumin nga tasi dhe ndajeni në 6-10 copa të barabarta, në varësi të madhësisë së tyre.
- Formoni copat e brumit në fije .
- Nëse ju pëlqen, gërshetoni dy ose tre fije në një gërshet ose i përdredhni së bashku.
- Bëni një rreth dhe bashkoni majat së bashku.
- Vendosni foletë në një tepsi të veshur me letër pjekjeje.
- Lyejeni majanë me yndyrë foletë e gërshetuara me të verdhë veze të rrahur.
- Spërkateni me bajame të grira nëse dëshironi.
- Vendosni një vezë në secilën fole .
- Pjekim majanë e thurur në furrë në 200°C për rreth 20 minuta.
Shijoni majanë e gërshetuar me një filxhan kafe ose një gotë qumësht në Pashkë!
Vegla
- tas për përzierje
- përpunues ushqimi
- thikë
- furçë ngjitëse
