Foletë e vezëve – Vezët në mish të grirë të mbushura me djathë

4 persona | 60 minuta

Këto fole vezësh janë një tërheqje e vërtetë e syve dhe një delikatesë në një. Kjo pjatë është bërë nga pulë pa dhjamë, vezë dhe bukë. Është shumë e lehtë për t’u përgatitur dhe duket mjaft e pazakontë dhe shumë e shijshme.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )
Foletë e vezëve - Vezët në mish të grirë të mbushura me djathë
Foletë e vezëve - Vezët në mish të grirë të mbushura me djathë

4 persona | 60 minuta

Këto fole vezësh janë një tërheqje e vërtetë e syve dhe një delikatesë në një. Kjo pjatë është bërë nga pulë pa dhjamë, vezë dhe bukë. Është shumë e lehtë për t’u përgatitur dhe duket mjaft e pazakontë dhe shumë e shijshme.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )

Përbërës

  • 4 feta buke
  • -250ml qumësht
  • 1 qepë
  • 2-3 thelpinj hudhër
  • 600-700g pulë të grirë, alternativisht gjeldeti i grirë
  • 7 vezë
  • ½ lugë kripë
  • piper i zi, sipas shijes
  • 1 lugë gjelle vaj vegjetal
  • 100 g djathë të grirë

Udhëzime

  1. Nxehni furrën në 180°C në nxehtësinë e sipërme/të poshtme.
  2. Hiqni koret nga fetat e bukës.
  3. Futat e bukës i njomni në qumësht për 10 minuta.
  4. I shtrydhni lehtë pasi t’i keni njomur.
  5. Qëroni qepën dhe hudhra.
  6. Në blender grijmë bukën, qepën dhe hudhrën.
  7. Përziejmë mishin e grirë, një vezë, kripë dhe piper.
  8. Përzierja që rezulton ndahet në 6 pjesë të barabarta dhe rrafshohet çdo pjesë.
  9. Shtroni një fletë pjekjeje me letër furre dhe lëreni mënjanë Lyejeni me vaj.
  10. Shpërndani qoftet në tepsi.
  11. Përdorni pjesën e poshtme të një gote për të bërë një pus në mes të secilit qofte individual.
  12. Pikqini foletë për rreth 20 minuta në 180°C.
  13. Tabaka Hiqeni nga furra dhe thyeni me kujdes një vezë në secilën fole.
  14. Kthejeni fletën e pjekjes në furrë për 8-10 minuta të tjera.
  15. Spërkatni djathin e grirë sipër 5-7 minuta para se gjella të jetë gati.

Vegla

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tas
  • blender
  • letë pjekje
  • letër pergamene
  • kavanoz