Franzbrötchen aromatike me sheqer, kanellë dhe vanilje

Udhëzime

1. Hidhni qumështin e ngrohtë në një enë dhe shkrini gjalpin.
2. Shtoni majanë dhe sheqerin dhe përziejini mirë.
3. Shtoni vezën, ekstraktin e vaniljes dhe kripën dhe përzieni me një rrahëse derisa të bëhet një masë homogjene.
4. Shtoni miellin gradualisht. shtojini perberesve te lengshem.
5. Grumbullojeni per te formuar nje brum te bute dhe pak ngjites.
6. Rrokullisni ne nje top dhe vendoseni ne nje ene.
7. Mbulojeni me nje peshqir dhe lini te ngrihet ne nje vend te ngrohte per nje ore.
8. Për mbushjen: përziejmë së bashku gjalpin e zbutur, kanellën dhe sheqerin me një rrahëse.
9. E shtrijmë brumin në një shtresë drejtkëndëshe 4-5 mm të trashë.
10. Përhapeni në mënyrë të barabartë me gjalpë kanelle.
11. Më pas rrotulloni në një role të ngushtë dhe në te vogla, trapezoidale Pritini ne feta.
12. Tavën e pjekjes e shtroni me letër furre.
13. Sipër vendosni rolet franceze dhe shtypni në mes me një shkopinj ose me dorezën e një luge druri.
14. Lëreni të qëndrojë në një të ngrohtë vendoseni për 20-30 minuta.
15. Nxehni furrën në 175°C .
16. vezë me pirun gla tt trazoni.
17. Përhapeni rolet dhe vendoseni në furrë.
18. E pjekim brumin për rreth 15-20 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
19. Rulat franceze i shërbejmë me çaj ose kafe.