Frittata e shijshme me kunguj, çedër dhe feta
Përbërës
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- 450 g kungull
- 1 presh
- 100 g çedar
- 200 g djathë feta
- Kripë, sipas shijes
- Piper i zi, për shije
- Paprika, e ëmbël, për shije
- 6 vezë
Udhëzime
- Nxehni furrën në 180°C.
- Lyejeni një tepsi ose tavë të përshtatshme me një lugë vaj ulliri.
- Qroni kungullin dhe priteni në kubikë të vegjël.
- Prisni preshin në rrathë të holla.
- E grini çedarin imët, feta me duar të thërrmohet.
- Ngrohim vajin e mbetur në një tigan.
- Skuqini duke e trazuar 5 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Shtoni preshin, kripën, piperin e zi dhe paprikën. , edhe 5 deri në 10 minuta të tjera perimet janë të buta.
- Ndërkohë, rrihni vezët në një enë me një rrahëse derisa të jenë të lëmuara.
- Shtoni të dy djathërat, perimet, kripë dhe piper dhe përziejeni mirë.
- Hidhni masën në gjelle e pergatitur ose Hidhni tiganin.
- Frittata per rreth 20-30 minuta derisa vezet te zihen.
Vegla
- Tavë për pjekje
- lugë gjelle
- thikë
- Dërrasë prerëse
- Tavë
- Tasë
- Thisk
