Galeta aromatike me kunguj, feta dhe trumzë

Galeta aromatike me kunguj

Një kombinim ideal i brumit të thërrmuar, kungujve të butë dhe të butë, djathit, bimëve aromatike dhe mjaltit. me kungull dhe feta janë shumë të shijshme dhe përshtaten në mënyrë të përkryer në kohën e vjeshtës.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

Brumë

  • 170 g gjalpë
  • 200 g miell
  • 3 lugë sheqer
  • 1 majë kripë
  • 4 lugë ujë

Mbushje

  • 700 g kungull
  • 2 lugë vaj
  • kripë, sipas shijes
  • piper, për shije shije
  • trumë, për shije
  • 50-70 g feta
  • mjaltë, për shije

Udhëzimet

Brumi

  1. Prejeni gjalpin e ftohtë në copa të vogla.
  2. Përzieni miellin, sheqerin dhe kripën në thërrime.
  3. Shtoni ujin e ftohtë dhe gatuajeni brumin.
  4. Formoni brumin në një top dhe mbështilleni me film ushqimor.
  5. E vendosim brumin në ngrirje për 20-25 minuta.

Mbushja

  1. Presim kungujt në copa të vogla.
  2. Vendosim në kallep dhe spërkasim me vaj.
  3. Spërkasim me kripë, piper dhe trumzë dhe i trazojmë.
  4. Squash Piqeni në 200 ° C për rreth 15-20 minuta, duke e përzier herë pas here.

Galettes

  1. Vendosni brumin në një letër furre dhe hapeni hollë.
  2. Vendosni bukën e sheshtë së bashku me letrën e pjekjes në tavën e pjekjes.
  3. Shtoni kungullin Mbi bazën e ëmbëlsirave shtroni fetën duke lënë disa centimetra rreth buzës.
  4. Palosni skajet e brumit drejt qendrës së kekut. Shtypni butësisht së bashku me gishtat.
  5. Pjeqini galetat në 180°C për 35-40 minuta.
  6. Lërini galetat të ftohen pak dhe spërkatini me mjaltë përpara se t’i shërbeni.

Utils

  • tas
  • rul
  • thikë
  • tavë

Recetat e fundit