Gjoks pule të mbushur à la Caprese me domate dhe mocarela

Porcione: 2 persona | Koha e përgatitjes: 45 minuta

Është i shpejtë dhe i lehtë për t’u përgatitur, por shijon shumë më mirë. I mbushur me domate, mocarela dhe borzilok, mishi është veçanërisht i lëngshëm. E pjekur në furrë, pula merr një kore të shijshme dhe krokante, e cila i jep një prekje të veçantë kësaj pjate.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Porcione: 2 persona | Koha e përgatitjes: 45 minuta

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Këshillë!

Sallatë me shtresa me gjeldeti, vezë dhe turshi

Në recetë

Sezoni: Verë, Vjeshtë | Rajon: Evropë | Përgatitja: Piqem | Menu: enët me mish | Kuzhina: Receta italiane

Përbërës

1 lugë gjelle gjalpë, i shkrirë
2-3 thelpinj hudhër
2 gjoks pule
kripë, sipas shijes
piper i zi, për shije
barishte italiane, për shije
1-2 domate
1-2 degëza borziloku
100-150 g mocarela, ose djathë tjetër
1 lugë gjelle vaj vegjetal

Udhëzime

Prisni hudhrën imët me thikë.
Përzieni gjalpin e shkrirë me hudhrën në një enë. .
Më pas kripë e piper pak dhe rregullojeni me barishte italiane.
Prisni në feta domatet.
Prisni gjethet e borzilokut në copa të vogla. domatet, gjethet e borzilokut të grira dhe djathi i grirë në gjysmën e çdo gjoksi të pulës të prerë.
Mbulojeni me gjysmën tjetër.
Vendosni gjoksin e pulës në një tavë të lyer me vaj.
Lyejeni sipër me gjalpin e mbetur të hudhrës.
Pjekim gjellën për rreth 30 minuta në 200°C.
Gjoks pule të mbushur à la Spërkateni Caprese me djathin e mbetur rreth 10 minuta para përfundimit të pjekjes.