Gjoks pule të mbushur à la Caprese me domate dhe mocarela

Gjoks pule të mbushur à la Caprese me domate dhe mocarela

Është i shpejtë dhe i lehtë për t’u përgatitur, por shijon shumë më mirë. I mbushur me domate, mocarela dhe borzilok, mishi është veçanërisht i lëngshëm. E pjekur në furrë, pula merr një kore të shijshme dhe krokante, e cila i jep një prekje të veçantë kësaj pjate.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 1 lugë gjelle gjalpë, i shkrirë
  • 2-3 thelpinj hudhër
  • 2 gjoks pule
  • kripë, sipas shijes
  • piper i zi, për shije
  • barishte italiane, për shije
  • 1-2 domate
  • 1-2 degëza borziloku
  • 100-150 g mocarela, ose djathë tjetër
  • 1 lugë gjelle vaj vegjetal

Udhëzimet

  1. Prisni hudhrën imët me thikë.
  2. Përzieni gjalpin e shkrirë me hudhrën në një enë. .
  3. Më pas kripë e piper pak dhe rregullojeni me barishte italiane.
  4. Prisni në feta domatet.
  5. Prisni gjethet e borzilokut në copa të vogla. ​domatet, gjethet e borzilokut të grira dhe djathi i grirë në gjysmën e çdo gjoksi të pulës të prerë.
  6. Mbulojeni me gjysmën tjetër.
  7. Vendosni gjoksin e pulës në një tavë të lyer me vaj.
  8. Lyejeni sipër me gjalpin e mbetur të hudhrës.
  9. Pjekim gjellën për rreth 30 minuta në 200°C.
  10. Gjoks pule të mbushur à la Spërkateni Caprese me djathin e mbetur rreth 10 minuta para përfundimit të pjekjes.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tas
  • rende
  • tavë

Recetat e fundit