Gjoks pule të mbushur me lakra brukseli, djathë dhe arra
Përbërës
- 4 fileto gjoksi pule
- Kripë, për shije
- Piper i zi, për shije
- 200g lakër brukseli
- 50-60g arra
- 150g djathë
- 1 lugë lëng limoni
- 3 lugë vaj
Udhëzime
- Feto fileton e pulës në mënyrë që të hapet si një libër.
- Mbulojeni me mbështjellës plastik dhe grijeni me një çekiç kuzhine.
- Hqini nga mbështjellja dhe rregulloni të dyja anët me kripë dhe piper.
- Prisni imët lakrat e Brukselit për mbushjen .
- Në një enë përzieni së bashku arrat e grira, djathin e grirë, lëngun e limonit, një lugë vaj, kripë dhe piper.
- Vendosni mbushjen në secilën pjesë të gjoksit të pulës dhe rrotulloni së bashku.
- Nxeheni vaj në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.
- Pulë, përafërsisht Piqini për 8 minuta në mënyrë që të skuqen lehtë nga të gjitha anët.
- Vendosni roletë në një tavë. pulen ne te per rreth 10 – 15 minuta.
- Gjoks pule te mbushur me lakra brukseli e heqim nga furra dhe e sherbejme menjehere.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerës
- tavë
- mbështjellës plastik
- tas
- tavë
