grirë pule pikante me salcë soje dhe borzilok

4 persona | 15 minuta

Kjo pjatë pikante me djegës dhe barishte aromatike është gati në vetëm 15 minuta. Grirja e pulës është e shijshme dhe zakonisht shërbehet me oriz të zier dhe vezë të skuqura.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )
grirë pule pikante me salcë soje dhe borzilok
grirë pule pikante me salcë soje dhe borzilok

4 persona | 15 minuta

Kjo pjatë pikante me djegës dhe barishte aromatike është gati në vetëm 15 minuta. Grirja e pulës është e shijshme dhe zakonisht shërbehet me oriz të zier dhe vezë të skuqura.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )

Përbërës

  • 120 ml lëng pule
  • 3 lugë salcë soje
  • 1 lugë salcë peshku
  • 1½ lugë gjelle sheqer kaf
  • 1½ lugë uthull orizi
  • 3 thelpinj hudhër
  • 2 shallot
  • 1 spec djegës
  • 1 tufë borzilok
  • 2 lugë gjelle vaj vegjetal
  • 700 g pulë të grirë
  • kripë, sipas shijes

Udhëzime

  1. Në një enë, bashkoni lëngun e pulës, salcën e sojës, salcën e peshkut, sheqerin dhe uthullën.
  2. Përdorni thikën për të grirë imët hudhrën, qepujt dhe specin djegës.
  3. Nxirrni gjethet e borzilokut nga bishtat.
  4. Nxeheni vajin në një tigan.
  5. Kaurdisim hudhrën, qepën dhe specin djegës për 1-2 minuta në zjarr të fortë.
  6. Pulën e grirë i shtojmë perimeve.
  7. Skuqeni të gjithë për 5-6 minuta duke i përzier vazhdimisht.
  8. Hidhni salcën e përgatitur, e trazoni dhe e rregulloni me kripë.
  9. Përmbajtja e tiganit Ziejeni për 2-3 minuta derisa salca të trashet.
  10. Spërkatni borzilokun në tigan dhe përzieni mirë.
  11. Pjekim mishin e grirë për edhe 30 sekonda.
  12. Shërbejeni pulën e bluar me oriz të zier dhe një vezë të skuqur të sapo skuqur.

Vegla

  • tas
  • thikë
  • pan