Hell me lëng të pjekur në skarë me perime shumëngjyrëshe për një festë Barbecue
Përbërës
- 1 spec zile, i kuq, i verdhë ose jeshil
- 1 kungull i njomë
- 2 ananas, i prerë në feta, i freskët ose i konservuar
- 5 kërpudha
- 2 misër mbi kalli, i gatuar paraprakisht
- 1 lugë kripë
- ¼ lugë piper
- 1 lugë gjelle trumzë të thatë
- 1 lugë borzilok të thatë
- ½ lugë gjelle uthull molle
- 1 lugë mjaltë
- 2 lugë vaj ulliri
Udhëzime
- Prisni ananasin në copa të vogla dhe specat në copa afërsisht të barabarta.
- Prisni kungullinat dhe misrin në copa.
- Në varësi të madhësisë së kërpudhave, përgjysmoni ose lërini të plota.
- Prisni perimet në feta në të Nxirrni hellat.
- Përzieni një marinadë me kripë, piper, trumzë, borzilok, uthull molle, mjaltë dhe vaj ulliri në një enë qelqi.
- Lyesni hellet e perimeve me vajin barishtor dhe grijini në skarë në skarë në 180 gradë për 15-20 minuta.
Perimet mund të zgjidhen sipas dëshirës, për shembull domate qershi, qepë ose një përzierje shumëngjyrëshe specash mund të zihen në skarë.
Vegla
- Hulat Barbekju
- Tasi qelqi
- Furça silikoni
- Doreza Barbekju
