Hummus aromatik – dip qiqrash me karota dhe hudhër

Porcione: 8 persona | Koha e përgatitjes: 30 minuta

I bërë me qiqra dhe karota të pjekura, ky humus do të jetë një rostiçeri e shkëlqyer me një aromë të këndshme hudhre dhe një nuancë limoni. E servirur me një copë bukë të freskët ose baguette, zhytja e qiqrave është e përkryer për një meze të lehtë. Ky rostiçeri shijon po aq mirë me patate të skuqura, mish, bukë të sheshtë ose perime të prera në feta.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Porcione: 8 persona | Koha e përgatitjes: 30 minuta

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Këshillë!

Tortë me gjizë me bollgur dhe vanilje nga multicooker

Në recetë

Sezoni: Dimër, Vjeshtë | Rajon: Lindja e afërt dhe e Mesme | Përgatitja: Piqem | Menu: Salca, Vegane, Vegjetariane | Kuzhina: Receta nga Azerbajxhani

Përbërës

230g karrota
3 thelpinj hudhër
½ filxhan vaj ulliri + 2 lugë gjelle
¾ lugë kripë
250 gr qiqra, të gatuara ose të konservuara
2 lugë gjelle lëng limoni
piper kajane, sipas shijes

Udhëzime

Nxehni furrën në 220°C.
Qrojini karotat dhe pritini në copa.
Qëroni thelpinj hudhra.
Copat e karrotave të përgatitura vendosini në një tavë ose në një tepsi.
Me hudhrën karafil, 2 luge vaj dhe ½ luge kafeje Perziejme me kripe.
Mbulojeni te gjithe me pete.
Pjekim perzierjen e perimeve per rreth 15 minuta derisa te zbutet.
Më pas hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet.
Vendosni karotat ne blender me hudhrat dhe qiqrat dhe i perziejme ne nje pure te bute. E perziejme perzierjen.
Shtojme lengun e limonit, vajin, kripe dhe piper.
Puree te gjithe si duhet.
Serbejeni humusin e karotes me bagute ose buke e fresket.