Kafshon me djathë, domate dhe hudhër
Përbërës
- 10 feta bagutë
- 2-4 thelpinj hudhër
- 200-300 g djathë
- majonezë, për shije
- përzierje piper, për shije
- 3 domate
- kopër, për shije
- 1 vezë sipas dëshirës
Udhëzime
- Qrojini hudhrat.
- Fërkojeni njërën anë të fetave të baguetës me 1-2 thelpinj hudhër.
- Skuqni baguetën në një tigan të thatë ose në furrë.
- Shtypni pjesën tjetër të hudhrës me një shtypje hudhre .
- Grini djathin.
- Me Përzieni majonezën, përzierjen e piperit dhe hudhrën në një enë.
- Konsistenca e masës duhet të jetë e tillë që të mund të formohet lehtë.
- Prisni domatet në feta dhe vendosini në feta baguette.
- Me luge e formoni masen e djathit ne copa te gjata dhe e rregullojme siper domateve.
- Rrendisim mezet ne nje pjate.
- Dekoroni me koper nese deshironi dhe servireni si meze.
Për shije, masës mund t’i shtohet edhe veza e zier e grirë.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- tavë
- rende
- shtypni hudhra
- tas
