Kalamarë të marinuar me lëng limoni, hudhër dhe majdanoz
Përbërës
- 500 g kalamarë të qëruar
- 80 ml lëng limoni
- 80 ml vaj ulliri
- 1-2 degë majdanoz
- 1 thelpi hudhër
- Lëkurë limoni për shije
Udhëzime
- Preni kallamarët në rrathë ose copa të vogla dhe vendoseni në një tenxhere.
- Mbulojeni me ujë të vluar dhe ziejini jo më shumë se një minutë.
- Më pas kullojini në një kullesë.
- E grini imët lëkuren e limonit dhe shtrydheni limonin.
- Vendosni frutat e detit në një kavanoz qelqi.
- Shtoni lëngun e limonit dhe përzierjen e vajit.
- Mbuloni kapakun dhe lëreni të ftohet.
- E vendosim kavanozin në frigorifer për 10-12 orë.
- Qojmë dhe presim hudhrat.
- Vendosni kallamarët në një enë.
- Përzieni barishtet e grira dhe hudhrën e grirë.
- Spërkateni sipër lëkuren e grirë të limonit.
- Shërbejeni kalamarinë e marinuar me lëngun e limonit dhe majdanozin.
Vegla
- thikë
- dërrasë për prerje
- tavë
- kavanoz qelqi
- sitë
- tas
- rende
- shtrydhëse limoni
