Kallamar të mbushur me bulgur, karrota dhe djathë

Kallamar të mbushur me bulgur

tingëllon shumë e pazakontë. Por kjo recetë padyshim ia vlen të provohet. Mbushja e bulgurit, karotave dhe djathit është shumë e lëngshme dhe shkon shumë me frutat e detit. Kallamarët fillimisht zihen dhe më pas piqen me mbushjen në furrë. Kjo krijon një përbërje shumë aromatike dhe të shijshme që shërbehet më së miri e nxehtë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 5-6 tuba kallamar, tuba calamari
  • 120-130 g bulgur
  • 1 karotë
  • Kripë, sipas shijes
  • Piper i zi, për shije
  • Erëza, për shije
  • 80-100 g djathë
  • barishte, sipas shijes
  • 1 luge vaj

Udhëzimet

  1. Karotën e qëroni dhe e grini imët.
  2. Djathin e grini, i grini barishtet.
  3. Gatijini tubat e kallamarëve derisa të zbuten, i qëroni dhe i lini të ftohet plotësisht.
  4. Ndërkohë përgatisni bulgurin për 15-20 minuta.
  5. Prisni një kallamar dhe përzieni me karotat.
  6. Përzieni kallamarët e grirë, kripën, erëzat dhe bulgurin në një tas.
  7. Lëreni masën të ftohet plotësisht.
  8. Më pas përzieni me djathin e grirë dhe barishtet e grira.
  9. Mbusheni kallamarët me masën e bulgurit dhe vendosini në një tavë të lyer me yndyrë.
  10. Pjekim në 180 °C për rreth 7 – 10 minuta.
  11. Nxirreni kallamarët e mbushur nga furra dhe shërbejeni menjëherë.

Utils

  • qëruese
  • grater
  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tavë
  • tavë
  • tas

Këshilla

Për të mbajtur kallamarët në formë të mirë dhe për të parandaluar rënien e mbushjes, përdorni kruese dhëmbësh për të rregulluar skajet.

Recetat e fundit