Kanape petullash me proshutë, domate dhe rikota
Përbërës
Petulla
- 400 g miell
- Kripë, sipas shijes
- 2 vezë
- 800 ml qumësht
- 4 lugë vaj vegjetal
Mbushje
- 400 g ricotta
- 4 lugë krem pana
- 1 lugë krem rrikë
- kripë , per shije
- piper i bardhe, per shije
- 80 g proshute
- 50 g rakete
- 300 g domate qershi
Udhëzime
- Sitni miellin në një enë dhe shtoni kripën.
- Rrihni vezët fillimisht me një rrahëse, pastaj shtoni në miell.
- Gjithashtu shtoni qumështin dhe 2 lugë vaj vegjetal dhe përziejini së bashku derisa të jenë të njëtrajtshme.
- Graso një tepsi me vaj vegjetal, petullat e holla Piqini dhe më pas lëreni të ftohet.
- Përzieni rikotën me kremin e rrahur dhe rrikën, e rregulloni me kripë dhe piper.
- Prisni proshutën dhe petullat në shirita të ngushtë përafërsisht 3 deri në 4 cm.
- Së pari shpërndani përzierjen e përgatitur të rikotës në çdo rrip petullash, më pas sipër me një rrip proshutë dhe pak raketë.
- Më pas vendosni një domate qershi në buzë të shiritit dhe mbështilleni në një role të ngushtë.
- Prick theroll me 2 kanape dhe i presim në mes në mënyrë që të formohen 2 kanape.
- Mbi këto Rrotulloni të gjitha shiritat e petullave dhe vendosini në frigorifer deri sa të jenë gati për t’u servirur.
Vegla
- tas
- hisk
- pan
- kanape hell
