Keke të tmerrshme të bukura për Halloween me xham të thyer
Përbërës
Cupcakes
- 80 g gjalpë, i zbutur
- 1 majë kripë
- 100 g sheqer
- 2 lugë sheqer vanilje
- 2 vezë
- 150 g miell
- 1 lugë pluhur pjekje
- 50 ml qumësht, i ngrohtë
- 60 g reçel manaferrash
copa qelqi
- 150 g sheqer pluhur
- 375 ml ujë
Gjak fals
- 1 lugë gjelle ngjyrues ushqimor i kuq, i lëngshëm
- 1 lugë gjelle shurup misri, ose mjaltë i lëngshëm
- 6 lugë sheqer pluhur
- 1 lugë ujë
Mbushje krem djathi
- 70 g Gjalpë
- 40 g sheqer pluhur
- 140 g djathë krem
Udhëzime
Brumi
- Rrihni gjalpin e zbutur me kripë, sheqer dhe sheqer vanilje me mikser me shpejtësi të lartë për 10 minuta.
- Rrihni vezët një nga një.
- Përzieni miellin me pluhurin për pjekje në një enë.
- Përzieni gjysma e mases se miellit me perberesit e mbetur perziejme me shpejtesi te ulet.
- Hidhni qumeshtin e ngrohte dhe pas nje minute hidhni miellin e mbetur.
- Trazijeni derisa te behet njetrajte me nje kamxhik.
- Rreshtoni nje tave per kifle me gota letre .
- Luleni brumin përgjysmë në kupat e kifleve.
- Piqini kiflet për 20-25 minuta në 180°C.
patate të skuqura qelqi
- Në një tenxhere vendosim sheqerin dhe ujin të ziejnë dhe vazhdojmë të ziejini derisa sheqeri të marrë ngjyrë kafe.
- Rreshtoni një fletë pjekjeje me një petk silikoni të sigurt në furrë.
- Den Derdhni shurupin në tepsi dhe lëreni me një shpatull. Lartësia duhet të jetë rreth 2mm.
- Lëreni shurupin të ngurtësohet dhe të copëtohet për të krijuar copa të madhësive të ndryshme.
Gjak i rremë
- Përzieni bojën me shurupin e misrit, sheqerin pluhur dhe ujin.
Mbushja me krem djathi $ $
Cupcakes
- Përdorni një thikë për të bërë dhëmbëza të vogla në kiflet e ftohur .
- Me bllokim mbushje.
- Mbush një qese tubash me krem djathi.
- Sipëri çdo kifle me krem.
- Fut copa qelqi në çdo kek të Halloween dhe dekoro me gjak të rremë.
Gjaku artificial mund të zëvendësohet me shurupin e manave.
Vegla
- Tasë
- Mjekser dore
- Thisk
- Luge perzierje
- Enxhere
- Maskë silikoni
- takëm
- Tapës për kifle
- Kupa letre
- Qanse tubacioni me grykë
