Këmbët e rosës të pjekura me mollë dhe hudhër në furrë

Këmbët e rosës të pjekura me mollë dhe hudhër në furrë

Në këtë recetë, këmbët e rosës gatuhen në furrë në temperatura të ulëta për një kohë të gjatë. Mishi bëhet aq i butë dhe lëng saqë fjalë për fjalë bie nga kocka. E fërkuar me hudhër, shpendët bëhen veçanërisht aromatike.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 3-4 mollë
  • 4 këmbë rosë
  • 1½ lugë borzilok të tharë
  • 3 thelpinj hudhër
  • ⅓ lugë çaji kripë
  • ⅓ lugë çaji piper të zi
  • 1½ lugë vaj ulliri
  • 250ml ujë

Udhëzimet

  1. Lani mollët dhe prisni thelbin.
  2. Prisni mollët në copa.
  3. Shponi çdo këmbë të rosës me një thikë.
  4. Më pas rregulloni shpendët me përzierjen e borzilokut, hudhrës së grirë, kripës dhe piperit dhe fërkojeni në vaj.
  5. Vendosni copat e mollës në një tavë.
  6. Vendosni këmbët e rosës për rreth 15 minuta Piqeni në 240°C.
  7. Më pas uleni temperaturën e furrës në 150-160°C.
  8. Pjekim edhe për një orë e gjysmë deri në dy orë.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tavë

Recetat e fundit