Kërpudha të mbushura me domate dhe mocarela – kërpudha me pak karbohidrate
Përbërës
- 400g kërpudha butona, 5 kërpudha të mëdha
- 125g mini mozzarella
- 150g domate qershi
- 5g hudhra
- 40g vaj ulliri
- kripë, sipas shijes
- 1 lugë borzilok, të tharë
Udhëzime
- Pastroni kërpudhat dhe hiqni kërcellet.
- Hurdhrat e shtypura hidheni në vaj ulliri dhe përziejini mirë.
- lyejini me furçë pjesën e jashtme të kokave të kërpudhave me vajin e hudhrës.
- merojini me kripë dhe kthejeni.
- pjesa e brendshme e kërpudhave me furçë me vaj.
- Preni mocarelën dhe domatet qershi në feta.
- Vendosni domatet dhe mocarelën në mënyrë alternative në kërpudha.
- Spërkatni kërpudhat e mbushura me borzilok. furre e parangrohur ne 200 grade per rreth 15 minuta.
Vegla
- thikë
- furçë kuzhine
- dërrasë prerëse
- shtypje hudhre
- enë e vogël për pjekje
- tas
