Kifle aromatike kungulli me kanellë, arrëmyshk dhe fara kungulli
Përbërës
- 200g miell
- 8g pluhur për pjekje
- ½ lugë çaji kanellë
- 1 majë xhenxhefil, bluar
- 1 majë kardamom, bluar
- 1 majë arrëmyshk, bluar
- 3 vezë
- 100g sheqer
- 200g pure kungull, nga kungull te pjekur
- 90 g vaj vegjetal
- 1 luge fara kungulli ose arra
Udhëzime
- Nxehni furrën në 180 gradë dhe shtrojini kupat e kifleve me kuti letre.
- Sitni miellin, pluhurin për pjekje dhe erëzat në një tas.
- Rrihni vezët dhe sheqerin me shpejtësi të lartë derisa të formohet një shkumë e bardhë e trashë.
- Shtoni kungullin dhe gjalpin i perziejme me shpejtesi te ulet derisa te behet njetrajtshme.
- Përzierjen e thatë e derdhim në masën e lëngshme dhe e përziejmë në një brumë të butë. like.
- Gatojini kiflet e kungullit ne 180 per 30 minuta Piqini grade.
Kiflet e kungujve mund të rafinohen me çokollatë, manaferra, rrush të thatë ose thekon kokosi. Pureja e kungujve mund të përgatitet në mënyrë të mrekullueshme paraprakisht, vendoseni kungullin e grirë afërsisht në një kallëp, mbulojeni me fletë metalike dhe piqeni në furrë. Më pas përzieni në purenë e kungujve.
Vegla
- tepsi për kifle
- tas
- peshë kuzhine
- përzierëse dore
- lugë për përzierje
