Klafoutis me miell bajame franceze me patëllxhanë

Klafoutis me miell bajame franceze me patëllxhanë

Porcione: 6 persona | Koha e përgatitjes: 70 minuta

Kjo ëmbëlsirë franceze përbëhet nga një brumë me miell bajamesh, ka shije shumë aromatike me vanilje dhe limon dhe kombinohet mrekullisht me patëllxhanë të thartë.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )
Klafoutis me miell bajame franceze me patëllxhanë
Klafoutis me miell bajame franceze me patëllxhanë

Porcione: 6 persona | Koha e përgatitjes: 70 minuta

Kjo ëmbëlsirë franceze përbëhet nga një brumë me miell bajamesh, ka shije shumë aromatike me vanilje dhe limon dhe kombinohet mrekullisht me patëllxhanë të thartë.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Sezoni: Dimër, Pranverë, Verë, Vjeshtë | Rajon: Evropë | Përgatitja: Piqem | Menu: Desserts | Kuzhina: Receta franceze

Përbërës

  • 400 g gooseberries
  • 150 ml qumësht
  • 100 ml krem pana
  • ½ limon
  • 1 lugë ekstrakt vanilje
  • 45 g miell gruri
  • 20 g miell bajame
  • 65 g sheqer
  • 1 majë kripë
  • 3 vezë
  • 30 g gjalpë, i shkrirë

Udhëzime

  1. Lajini patëllxhanët dhe largojini kërcellet.
  2. Përzieni në një enë qumështin, ajkën, lëkurën e grirë të limonit dhe ekstraktin e vaniljes.
  3. Në një enë të veçantë përzieni miellin e grurit dhe miellin e bajameve, së bashku me sheqerin dhe kripën.
  4. Rrihni vezët me një rrahëse në një enë tjetër.
  5. Hidhni gradualisht përzierjen e miellit.
  6. Hidhni masën e qumështit dhe gjalpin e shkrirë dhe përziejini përsëri.
  7. Lyejeni një tepsi me diametër 18 cm. Vendosim goxha dhe shtrojme me brumin e pergatitur.
  8. Clafoutis ne furre te parangrohur ne 180°C per 35-40 minuta.

mund të pëlqejë me fruta ose manaferra të tjera. Për shembull, mund të përgatiten qershi, luleshtrydhe, rrush pa fara, mollë ose kumbulla.

Vegla

  • thikë
  • tas për përzierje
  • përzierës dore
  • tavë
  • rende