Kofshët e shijshme të pulës me mustardë dhe mjaltë nga furra
Përbërës
- 4 lugë mjaltë, i lëngshëm
- 2 lugë mustardë Dijon
- 1 lugë vaj ulliri
- ½ lugë gjelle kripë
- ¼ lugë gjelle piper i zi
- ¼ lugë piper i zi, i bluar
- 2-3 thelpinj hudhër
- 4 kofshë pule
Udhëzime
- Qëroni dhe copëtoni hudhrën.
- Rrihni mjaltin, mustardën dhe vajin e ullirit në një enë.
- Shtoni kripën, piperin, specin dhe hudhrën.
- Përziejini mirë përsëri.
- Rredhni një tavë me letër alumini .
- Shtoni kofshët e pulës Fërkoni në masë.
- Vendosni në enën e përgatitur, mbulojeni fort me letër alumini.
- Pulën e vendosni në furrë dhe e pjekim në temperaturën 180°C për rreth 40-50 minuta.
- Afërsisht . Hiqni folenë 10 minuta para përfundimit të pjekjes për të krijuar një kore krokante.
- Hiqni kofshët e pulës nga furra dhe shërbejeni menjëherë.
Kofshët e pulës kanë shije të shijshme me ose me një sallatë të freskët.
Vegla
- tas
- tavë
- thikë
- dërrasë prerës
- fletë alumini
