Krap krucian me bukë pikante i skuqur në vaj

Krap krucian me bukë pikante i skuqur në vaj

Shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t’u përgatitur, ajo është e skuqur vetëm në këtë recetë. Megjithatë, krucët e skuqur janë jashtëzakonisht lëng dhe krokantë nga jashtë, me ose pa një pjatë anësore, një vakt i mrekullueshëm dhe i shijshëm për çdo dashnor të peshkut.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 1 kg karp krucian
  • Kripë, sipas shijes
  • piper i zi, sipas shijes
  • 120 g miell
  • 50 ml vaj vegjetal

Udhëzimet

  1. Qëroni dhe nxirrni peshkun duke hequr kokat dhe bishtin.
  2. Bëni prerje të thella në të dyja anët me thikë.
  3. Kripë dhe piper krapin e kryqit brenda dhe jashtë.
  4. Më pas pudroseni me miell.
  5. Gatijeni vaj vegjetal në një tigan Nxehni.
  6. Skuqini krucët e pjekur me bukë në zjarr të fortë për 7-8 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë të artë.
  7. Zbukuroni krucët e skuqur me barishte të freskëta.

Utils

  • thikë
  • tigan

Recetat e fundit