Krap krucian me bukë pikante i skuqur në vaj

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 30 minuta

Shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t’u përgatitur, ajo është e skuqur vetëm në këtë recetë. Megjithatë, krucët e skuqur janë jashtëzakonisht lëng dhe krokantë nga jashtë, me ose pa një pjatë anësore, një vakt i mrekullueshëm dhe i shijshëm për çdo dashnor të peshkut.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 30 minuta

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Këshillë!

Strawberry Dalgona – pije qumështi me luleshtrydhe të ngrira

Në recetë

Sezoni: Dimër, Vjeshtë | Rajon: Europa Lindore | Përgatitja: mish i pjekur | Menu: enët e peshkut | Kuzhina: Receta ruse

Përbërës

1 kg karp krucian
Kripë, sipas shijes
piper i zi, sipas shijes
120 g miell
50 ml vaj vegjetal

Udhëzime

Qëroni dhe nxirrni peshkun duke hequr kokat dhe bishtin.
Bëni prerje të thella në të dyja anët me thikë.
Kripë dhe piper krapin e kryqit brenda dhe jashtë.
Më pas pudroseni me miell.
Gatijeni vaj vegjetal në një tigan Nxehni.
Skuqini krucët e pjekur me bukë në zjarr të fortë për 7-8 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë të artë.
Zbukuroni krucët e skuqur me barishte të freskëta.