Kunguj të njomë të mbushur me gjoks pule pikante dhe salcë domate
Përbërës
- 3 kungull i njomë
- 2 lugë gjelle vaj vegjetal
- 350 g fileto gjoksi pule
- ¹⁄4 lugë çaji herbs italiane
- ¹⁄4 lugë lugë hudhër pluhur, e tharë
- ¹⁄4 lugë gjelle kripë
- ¹⁄4 lugë çaji piper i zi
- 3⁄ ₄ filxhan salcë domate
- 30g parmezan
- 50-100g mocarela
Udhëzime
- Prisni kungulleshkat përgjysmë për së gjati.
- Luleni mishin me një lugë për të formuar varka të vogla.
- Vendosni perimet nga ana e prerë lart në një enë pjekjeje.
- Lyejeni me gjysmën e vajit.
- Pjekni furre te parangrohur ne 200°C per rreth 15 minuta.
- Nderkohe pergatisni mbushjen.
- Pretoni filetot e pules.
- Ngrohni vajin e mbetur ne nje tigan ne zjarr mesatar-te larte.
- Shtoni pulen dhe lyejini me barishtet, hudhrat, kripe dhe piper.
- Skuqini për 8 deri në 10 minuta, duke e përzier vazhdimisht, derisa pula të gatuhet.
- Hiqni kungulleshkat nga furra dhe mbushini me masen e pergatitur.
- Sperkatini me parmixhan te grire dhe mocarela.
- Kthejini kungulleshkat e mbushura ne furre edhe per 5 deri ne 10 minuta te tjera.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- enë për pjekje
- tavë
