Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë, karrota dhe perime

Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë

Askush nuk do të jetë në gjendje t’u rezistojë këtyre të thjeshtave, por të shijshme dhe të lëngshme. Copat e kungujve mbushen me një përzierje të mishit të grirë të derrit, karotave dhe qepëve dhe zihen në një salcë domate dhe kosi. Receta është e mirë dhe në të njëjtën kohë shumë e lehtë për t’u përgatitur.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 2-3 karota
  • 2-3 qepë
  • 4 lugë vaj vegjetal
  • 2 kunguj të njomë
  • 350-400 gr mish derri i grirë
  • Kripë, sipas shijes
  • Piper i zi, sipas shijes
  • 400-500 ml ujë
  • 1-2 lugë salcë kosi
  • 1 lugë pastë domate

Udhëzimet

  1. Qërojini karotat dhe qepën.
  2. Prisni një karotë në rende.
  3. Prisni një qepë me thikë.
  4. Ngrohni 2 lugë vaj në një tigan.
  5. Skuqini perimet në të për 4-6 minuta.
  6. Më pas lëreni të ftohet.
  7. Preni kungullin në feta rreth 3 cm të trasha.
  8. I hapni fetat e kungullit.
  9. Prisni rreth një të katërtën e mishit të zgavruar në copa të vogla.
  10. Përzieni mirë mishin e grirë me perimet e skuqura, mishin e kungullit, kripe dhe piper.
  11. Fetat e kungulleshkave Mbushni me perzierjen e mishit dhe vendoseni ne nje tenxhere.
  12. Hidhni pak uje.
  13. Lërini kungulleshkat e mbushura të ziejnë në zjarr mesatar për 5 deri në 10 minuta .
  14. Ndërkohë, karotat dhe qepët e mbetura priten në copa të vogla.
  15. Më pas 4-6 minuta skuqen në vajin e mbetur.
  16. Shtoni kosin dhe pastën e domates.
  17. Të gjitha përzieni së bashku, më pas shtoni ujë një minuta ose dy minuta më vonë.
  18. Lëngun e lëmë të vlojë.
  19. Salcën e përftuar e derdhim mbi kungulleshkat në tenxhere.
  20. Kingullat e mbushura me I mbulojme me kapak dhe i leme te ziejne per 35-40 minuta.
  21. Salca duhet te mbuloje thuajse plotesisht kungulleshkat.
  22. Shtojme edhe pak uje nese eshte e nevojshme.
  23. I zbukurojme kungulleshkat e mbushura me majdanoz dhe i sherbejme te ngrohta.

Utils

  • Tabela për prerje
  • Thikë
  • Tagane
  • Rende
  • Tavë
  • Lugë

Recetat e fundit