Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë, oriz dhe perime

Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë

Porcione: 6 persona | Koha e përgatitjes: 100 minuta

Kungulleshkat e mbushura kanë shije të lëngshme dhe aromatike me karota dhe qepë të skuqura. Mbushja e mishit të grirë me oriz i bën kungulleshkat një vakt të shijshëm.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )
Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë
Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë

Porcione: 6 persona | Koha e përgatitjes: 100 minuta

Kungulleshkat e mbushura kanë shije të lëngshme dhe aromatike me karota dhe qepë të skuqura. Mbushja e mishit të grirë me oriz i bën kungulleshkat një vakt të shijshëm.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Sezoni: Vera | Rajon: Evropë | Përgatitja: pjekje | Menu: Enët kryesore | Kuzhina: Receta gjermane

Përbërës

  • 1 lugë oriz
  • kripë, për shije
  • 2 karrota
  • 2 qepë
  • 2 lugë yndyrë vegjetale
  • 300 gr mish i grirë
  • 1 vezë
  • piper, sipas shijes
  • 4 kunguj të njomë
  • 100 gr kosi krem
  • 100 g djathë, i grirë

Udhëzime

  1. Zejeni orizin al dente.
  2. Karotat i grini ne rende te trashe.
  3. Qepni qepët imët.
  4. Ngrohni vajin në një tigan.
  5. Skuqini qepët dhe karotat duke i trazuar për 5-7 minuta .
  6. Pak lëreni të ftohen.
  7. Përzieni një pjesë të vogël të karotave dhe qepëve të skuqura me orizin, mishin e grirë, vezën, kripën dhe piperin.
  8. Preni skajet e kungujve dhe pritini në të njëjtat madhësi dhe të gjera. copa.
  9. Nxirreni mishin nga kungujt, në mënyrë që të ketë vrima nga të dyja anët.
  10. Mbuloni pjesën e poshtme të tavës me gjysmën e perimeve të skuqura.
  11. Mbushni kungullinat me përzierjen e mishit dhe vendosini enën.
  12. Sipër hidhni perimet e skuqura të mbetura dhe mbulojini me salcë kosi .
  13. Kurbullat e mbushura i pjekim në furrë në temperaturën 180°C për 50-55 minuta.
  14. Spërkasim kungullinat me djathë të grirë dhe i pjekim për një tjetër. 5-10 minuta.

Vegla

  • tenxhere
  • rende
  • tavë
  • lugë përzierje
  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tavë