Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë, qepë dhe hudhër nga tigani
Përbërës
- 1 kungull i njomë, i madh
- ½ qepë
- 1 thelpi hudhër
- 350 gr viçi i grirë
- 1 vezë
- Kripë, sipas shijes
- Piper i zi, sipas shijes, i grirë
- 2 lugë vaj vegjetal
Udhëzime
- Qëroni dhe grijeni imët qepën dhe hudhrën.
- Preni kungullinat në feta ½-2 cm.
- Hiqni thelbin e perimeve për të formuar rrathë.
- Gjysma e tulit në një tas me qepën, hudhrën, mishin e grire dhe vezen.
- Trekojeni perzierjen e mishit te grire ne blender.
- Rrezojeni me kripe dhe piper dhe perziejini mire.
- Ngrohni vajin vegjetal ne nje tigan.
- Vendosni rrathet e kungulleshkave dhe mbushini me mishin e grire .
- Çdo unazë, 5 minuta nga çdo anë Skuqini derisa të zbuten.
- Shërbejini kungulleshkat e mbushura me një sallatë.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- tas
- përzierës qëndrues
- tavë
