Kungull i njomë vegan i përhapur me presh, hudhër dhe barishte

10 persona | 15 minuta

Ai me presh dhe hudhër është i përsosur për t’u mbushur me bukë ose për t’u shtuar në pure patatesh, oriz dhe pjata të tjera kryesore. Ka shije të mrekullueshme dhe është super e shëndetshme.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )
Kungull i njomë vegan i përhapur me presh
Kungull i njomë vegan i përhapur me presh

10 persona | 15 minuta

Ai me presh dhe hudhër është i përsosur për t’u mbushur me bukë ose për t’u shtuar në pure patatesh, oriz dhe pjata të tjera kryesore. Ka shije të mrekullueshme dhe është super e shëndetshme.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )

Përbërës

  • ¹⁄₂ kg kunguj të njomë
  • 1 kërcell presh
  • 2 thelpinj hudhër
  • 75-100 ml vaj ulliri
  • kripë, për shije
  • piper, për shije
  • barishte, për shije
  • speca djegës, opsionale

Udhëzime

  1. I grini kungulleshkat në një rende të trashë.
  2. Lëreni të qëndrojë për disa minuta që të dalë lëngu i tepërt.
  3. Prisni imët qepën dhe hudhrën.
  4. Ngrohni vajin në një tigan.
  5. I ziejini qepët. dhe hudhrat deri sa të marrin ngjyrë të artë.
  6. Shtypni pak lëngun nga përzierja e kungujve.
  7. Shtoni kripën dhe piperin dhe gatuajeni në tigan për disa minuta derisa kungull i njomë të jetë i butë.
  8. Lëreni masën të ftohet dhe përzieni barishte të copëtuara.
  9. Ftojeni dyqanin me kungull të njomë.

Vegla

  • rende
  • tas
  • thikë
  • dërrasë prerës
  • tavë
  • lugë përzierje